Применение искусственно охлажденного воздуха при хранении зерна за рубежом

Серия «Элеваторная промышленность». – М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1977. – 28 с.В обзоре приводятся теоретические и практические материалы о хранении зерна различных культур в элеваторах и складах с применением искусственно охлажденного воздуха за рубежом, дано описание холодильных установок и приводятся данные, обосновывающие необходимость использования в современных условиях холода для сохранения зерна. Приводятся рекомендуемые специалистами ФРГ режимы и способы обработки зерна искусственно охлажденным воздухом.